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仁懷市食品安全委員會 仁懷市市場監督管理局預防食用野生菌中毒預警公告
作者:市市場局   來源:仁懷市政府網   發布日期:2019-05-08 11:26:54   瀏覽次數:  文章字號:   

  

仁懷市食品安全委員會      仁懷市市場監督管理局

  

預防食用野生菌中毒預警公告

  

 

  

為有效預防食用野生菌中毒的事件發生,切實保障全市人民群眾的身體健康和生命安全,仁懷市食品安全委員會發布如下預警公告:

  

一、不采摘、不出售、不購買、不食用野生菌,防止誤食有毒野生菌中毒。

  

二、不輕信民間傳說用銀制品、大蒜、米飯變黑等識別有毒野生菌方法。

  

三、學校、單位、建筑工地食堂,農村集體聚餐、大型會議等群體性聚餐嚴禁加工食用野生菌類,防止引發群體性食物中毒事件。

  

四、食用野生菌數分鐘到72小時內,如出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、視物模糊、幻聽幻視等癥狀,或有其它身體不適,要高度懷疑野生菌中毒,應立即采取以下措施:

  

1.立即撥打當地急救電話,及時前往醫院治療。并告訴接診醫生自己進食的野生菌種類、時間、地點和同餐者。

  

2.在等待治療前,應立即采取簡易的方法幫助中毒者催吐、導瀉,如:大量飲用溫開水或稀鹽水,然后用筷子、手指、湯勺等硬質東西刺激其咽部,幫助嘔吐,以減少毒素的吸收,減輕中毒程度,防止病情加重。腹瀉較輕微的可少量服用瀉劑,加快毒素排除。催吐后,最好讓患者飲用少量鹽糖水,補充丟失的體液,防止脫水導致休克。

  

3.保留野生菌樣品供專業人員救治參考。

  

 

  

 

  

                           仁懷市食品安全委員會

  

                            仁懷市市場監督管理局

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